Családi történet a Balaton partján
A Port története több generáción átívelő családi kötődésből indult. A Balla család az 1700-as évek óta él Balatonkeresztúron, így a Balaton közelsége, a helyi értékek tisztelete és a vendégszeretet mindig is meghatározó része volt a család életének.
Id. Balla György és Balláné Vajas Éva 1985-ben kezdtek el turizmussal foglalkozni, majd 1994-től a vendéglátásban is aktívan jelen voltak. A balatonfenyvesi Kupa vendéglő, majd a balatonmáriafürdői Kismatróz étterem évei alapozták meg azt a szemléletet, amely ma is jellemzi a Portot: figyelmes vendéglátás, minőségi alapanyagok és erős balatoni kötődés.
A család a 2000-es években Balla Pince néven borászattal is foglalkozott, ahol helyi és borvidéki versenyeken is szép eredményeket ért el. 2009-ben Balla András és ifj. Balla György megvalósították a Pelso Panziót. Mindketten vendéglátóipari technikus végzettséggel és szőlész-borász diplomával rendelkeznek, szakmai hátterüket pedig turisztikai, vállalkozásmenedzsmenti és kertépítészeti tanulmányokkal egészítették ki.
2011-ben megépült a család második saját üzlete, a Port Étterem Balatonmáriafürdő kikötőjében. A Port egyszerre őrzi a családi múlt értékeit és képviseli a folyamatos megújulást. Számunkra a vendéglátás nemcsak szakma, hanem örökség: odafigyelés, jelenlét és az a törekvés, hogy vendégeink minden alkalommal jó érzéssel térjenek vissza.
