Aromen des Balaton, modern interpretiert

Unsere Speisekarte schöpft aus den besten Zutaten der Balaton-Region und den Werten der ungarischen Küche. In unseren Gerichten treffen traditionelle Aromen auf die Kreativität moderner Gastronomie.

Aufder Haut gebratenes Zanderfilet, Kohlrabi, „Quark-Dill-Nudeln“, Beurre blanc

Speisekarte

Suppen / Vorspeisen

Geräuchertes Rindertatar, frittierte Kapern, hausgemachte Ciabatta

5 790 Ft

Angus-Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln

2 590 Ft

Ungarische Gulaschsuppe mit Csipetke-Nockerln

3 890 Ft

Sellerie-Cremesuppe mit Apfel, Blutwurst

2 590 Ft

Hauptgerichte

Kürbisrisotto, geröstete Kürbiskerne, gebratenes Romanasalatherz

4 990 Ft

Aufder Haut gebratenes Zanderfilet, Kohlrabi, „Quark-Dill-Nudeln“, Beurre blanc

6 990 Ft

Sous-vide gegartes Hähnchen-Suprême, Kürbisrisotto, gebratener Romanasalatherz

5 790 Ft

Zweierlei von der Ente, Rotkrautstrudel, Süßkartoffel

7 990 Ft

Wiener Schnitzel vom Schweinefilet, Petersilien-Röstkartoffeln

5 490 Ft

Gebratene Spanferkelhaxe, Strapačky, eingelegte Zwiebeln

5 790 Ft

Geschmorte Angus-Stefánia, Tarhonya mit geräuchertem Paprika, LyonerZwiebeln

6 990 Ft

Angus-Rumpsteak, Kaffeejus, Pastinake, Kartoffelgratin mit Salbei

12 990 Ft

Wildgulasch, hausgemachte Dödölle (ungarische Kartoffelknödel), Sauerrahmschaum

5 990 Ft

Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan (Kinderportion)

3 290 Ft

Paniertes Hähnchenbrustfilet (Kinderportion)

3 490 Ft

Salate

Gurkensalat mit Sauerrahm

1 390 Ft

Krautsalat mit Kümmel

1 390 Ft

Probieren Sie

Himbeermousse, Schokoladenganache, Kakaobiskuit, Himbeercoulis

In unserer Dessertvitrine finden Sie modern interpretierte, französisch inspirierte Desserts aus hochwertigen Zutaten, mit spannenden Texturen und eleganter Präsentation.

Desserts

Karamellisierter Apfel, hausgemachtes Vanilleeis, Baiser mit Nelkenaroma

2 990 Ft

Desserts aus der Vitrine

Getränkekarte

Weine

Flasche

Schaumwein, Perlwein

Bujdosó Dél-Balaton gyöngyözőbor

5 590 Ft

750 Ft

Androsics Blanc De Noir

14 990 Ft

1 850 Ft

Bujdosó série 50, brut methode traditionelle

13 490 Ft

1 790 Ft

Légli Brut

13 990 Ft

1 850 Ft

Kislaki Chardonnay Grower MT Brut pezsgő

12 990 Ft

1 750 Ft

Androsics Birtok, Balatonőszöd

Rajnai Rizling Parcella selection (2023)

6 890 Ft

920 Ft

Királyleányka (2024)

5 190 Ft

700 Ft

Sárgamuskotály LateHarvest (2024)

7 990 Ft

1 490 Ft

Bujdosó Pincészet, Balatonlelle

Csomó, Sauvignon Blanc (2023)

5 190 Ft

700 Ft

Olaszrizling válogatás (2023)

14 190 Ft

2 190 Ft

Our Sea, Sauvignon Blanc (2022)

14 900 Ft

2 190 Ft

Mentőöv rosé (2025)

5 190 Ft

700 Ft

Libás újbor (2025) "R"

5 590 Ft

740 Ft

Kékfrankos válogatás (2021) "R"

11 900 Ft

1 590 Ft

Garamvári, Balatonlelle

Kadarka (2023) "R"

5 190 Ft

700 Ft

Prémium Sínai Hegy Cabernet Sauvignon (2022) „R”

11 990 Ft

1 590 Ft

Ikon, Rádpuszta

Zöld veltelini (2025)

5 690 Ft

760 Ft

Shiraz (2024) „R”

5 690 Ft

760 Ft

Cabernet Franc, Evangelista (2023) „R”

11 900 Ft

1 590 Ft

Kislaki Manufaktúra, Szőlőskislak

Matacs Chardonnay 2025

6 890 Ft

920 Ft

Konyári, Balatonlelle

Loliense fehér (2025)

9 490 Ft

1 260 Ft

Loliense vörös (2022) “R”

14 900 Ft

2 190 Ft

Légli, Balatonboglár

Lugas

6 890 Ft

920 Ft

Chardonnay

6 990 Ft

930 Ft

János-hegy

6 990 Ft

1 340 Ft

Veszprémi Pince, Kötcse

BalatonBor, Olaszrizling (2024)

5 490 Ft

730 Ft

Irsai Olivér (2024)

5 490 Ft

730 Ft

Rotwein

Veszprémi érsekség

Rajnai Rizling (2025)

6 990 Ft

920 Ft

Sauvignon Blanc (2025)

6 990 Ft

920 Ft

"R": Rotwein

Weinschorlen (aus unserem Hauswein)

Kisfröccs (1/1)

790 Ft

Nagyfröccs (2/1)

1 480 Ft

Hosszúlépés (1/2)

890 Ft

Házmester (3/2)

2 270 Ft

Viceházmester (2/3)

1 680 Ft

Lakó/Sport fröccs (1/4)

1 090 Ft

Spirituosen (4 cl)

Unicum

1 790 Ft

Unicum barista

1 790 Ft

Unicum riserva

2 490 Ft

Havana Club

1 790 Ft

Diplomatico

2 490 Ft

Hennessy VS

2 490 Ft

Balaton gin

1 990 Ft

Lavender gin

1 990 Ft

Beluga Noble vodka

1 990 Ft

Jameson

1 790 Ft

Glenmorangie Original 10 Years

2 990 Ft

Fenegyerek Pálinka (4 cl)

Apfel-Himbeere

2 390 Ft

Aprikose

2 390 Ft

Quitte

2 690 Ft

Kirsche

2 290 Ft

Pflaume

2 290 Ft

Birne

2 290 Ft

Purezza

mit Kohlensäure (3 dl)

660 Ft

mit Kohlensäure (7,5 dl)

1 650 Ft

still (3 dl)

660 Ft

still (7,5 dl)

1 650 Ft

Hausgemachte Limonaden (4 dl)

klassisch

1 890 Ft

Waldbeeren, Minze

1 890 Ft

Rose, Zitrone

1 890 Ft

Williamsbirne-Salbei

1 890 Ft

Erdbeere, Rosmarin

1 890 Ft

Hausgemachte Cordials (1 dl)

Himbeere

350 Ft

Holunderblüte

350 Ft

Sauerkirsche

350 Ft

Erfrischungsgetränke

Funky Forrest Apfelsaft (100%)

290 Ft / dl

Apfelschorle (0,5 l)

1 090 Ft

Coca-Cola (2,5 dl)

750 Ft

Coca-Cola Zero (2,5 dl)

750 Ft

Fever Tree Premium Indian Tonic Water (2 dl)

1 190 Ft

Cocktails

Aperol spritz

2 790 Ft

Aperol, Perlwein, Orangenscheibe, Soda

Hugo spritz

2 790 Ft

Perlwein, Soda, Holunderblütencordial, Zuckersirup, Limette, Minzblätter

Port spritz

2 790 Ft

Perlwein, Grenadinesirup, Soda, Waldbeeren

Lavender Gin & Tonic

2 990 Ft

Balaton Gin & Tonic

2 990 Ft

Fassbier

Helka Helles Lager (3 dl)

990 Ft

Helka Helles Lager (5 dl)

1 650 Ft

Flaschenbier

Stari Tapolca (0,33)

1 590 Ft

Premium original pils

Alkoholfrei 0.0

Zitrone 0.0

Helka "Kleine Fische" Bayerisches Weißbier (0,5)

1 890 Ft

Kaffee / Tee

Espresso

690 Ft

Doppelter Espresso

1 380 Ft

Verlängerter Kaffee

790 Ft

Caffé Macchiato

890 Ft

Cappuccino

990 Ft

Latte Macchiato

1 490 Ft

Koffeinfreie Option

+200 Ft

Laktosefreie Option

+200 Ft

Option mit pflanzlicher Milch

+300 Ft

Dilmah Tea

1 390 Ft

Mittagsempfehlung des Küchenchefs

Änderungen vorbehalten.