Aromen des Balaton, modern interpretiert

Unsere Speisekarte schöpft aus den besten Zutaten der Balaton-Region und den Werten der ungarischen Küche. In unseren Gerichten treffen traditionelle Aromen auf die Kreativität moderner Gastronomie.

Zanderfilet auf der Haut gebraten, Beurre blanc, Dill-Nudli, Kohlrabi

Speisekarte

Suppen / Vorspeisen

Räuchriges Rindertatar, frittierte Kapern, hausgemachte Ciabatta

5 690 Ft

Gegrillte Entenleber mit Knoblauch, Spitzpaprika, Kartoffelpüree mit Schnittlauch, karamellisierte Zwiebeln

7 490 Ft

Angus-Rinderbrühe, hausgemachte Nudeln

2 490 Ft

Gulaschsuppe, Csipetke-Nockerln

3 790 Ft

Kalte Melonensuppe, Ziegenkäse, geräucherter Schinken

2 290 Ft

Hauptgerichte

Gerösteter Blumenkohl, Granatapfel, Cashewkerne, Blumenkohlcreme

5 490 Ft

Waldpilzrisotto, Pak Choi, eingelegte Pilze

4 990 Ft

Gepresstes Hähnchenkeulenfilet, Bakonyer Pilzsauce, Nockerln

4 490 Ft

Im Ganzen gebratene Forelle, Blumenkohl, Cashewkerne, Granatapfel

5 990 Ft

Sous-vide Hähnchen-Supreme, Thymianjus, grüne Erbsen, kleine Röstkartoffeln

5 690 Ft

Konfierte Entenkeule, Waldpilzrisotto, Estragonapfel

5 390 Ft

Paniertes Schweinefilet, kleine Röstkartoffeln mit Petersilie

5 490 Ft

Gebratene Spanferkelhaxe, Brimsennockerln, eingelegte Zwiebeln

5 590 Ft

Geschmorte Angus-Rinderschulter, Wildrahmsauce, Briocheknödel, gerösteter Sellerie, Sauerrahm

6 990 Ft

Angus-Rumpsteak, geräucherte Spitzpaprikacreme, herzhafte Quarkknödel, Aniszwiebeln

4 990 Ft

Angus-Burger, Steak-Pommes, hausgemachte Mayonnaise

4 990 Ft

Wildgulasch nach Somogyer Art, hausgemachte Dödölle, Sauerrahmschaum

6 390 Ft

Spaghetti mit Tomatensauce, Parmesan (Kinderportion)

3 290 Ft

Paniertes Hähnchenbrustfilet (Kinderportion)

3 490 Ft

Salate

Gurkensalat mit Sauerrahm

1 290 Ft

Tomatensalat

1 290 Ft

Probieren Sie

Himbeermousse, Schokoladenganache, Kakaobiskuit, Himbeercoulis

In unserer Dessertvitrine finden Sie modern interpretierte, französisch inspirierte Desserts aus hochwertigen Zutaten, mit spannenden Texturen und eleganter Präsentation.

Desserts

Quarkknödel, Erdbeeren, Moskauer Gebäck, Vanille

3 290 Ft

Schneenockerln in Vanillesauce

3 290 Ft

Desserts aus der Vitrine

Getränkekarte

Weine

Flasche

Schaumwein, Perlwein

Bujdosó Dél-Balaton gyöngyözőbor

5 590 Ft

750 Ft

Androsics Blanc De Noir

14 990 Ft

1 850 Ft

Bujdosó série 50, brut methode traditionelle

13 490 Ft

1 790 Ft

Garamvári Prestige Brut

12 990 Ft

1 750 Ft

Légli Brut

13 990 Ft

1 850 Ft

Kislaki Chardonnay Grower MT Brut pezsgő

12 990 Ft

1 750 Ft

Androsics Birtok, Balatonőszöd

Rajnai Rizling Parcella selection (2023)

6 890 Ft

920 Ft

Királyleányka (2024)

5 190 Ft

700 Ft

Sárgamuskotály LateHarvest (2024)

7 990 Ft

1 490 Ft

Bujdosó Pincészet, Balatonlelle

Csomó, Sauvignon Blanc (2023)

5 190 Ft

700 Ft

Cirkáló, Rajnai Rizling (2023)

6 890 Ft

920 Ft

Olaszrizling válogatás (2023)

14 190 Ft

2 190 Ft

Our Sea, Sauvignon Blanc (2022)

14 900 Ft

2 190 Ft

Mentőöv rosé (2025)

5 190 Ft

700 Ft

Libás újbor (2025) "R"

5 590 Ft

740 Ft

Kékfrankos válogatás (2021) "R"

11 900 Ft

1 590 Ft

Dobosi, Szentantalfa

Juhfark (2024)

6 890 Ft

920 Ft

Kislaki Manufaktúra, Traubeskislak

Matacs Chardonnay 2025

6 890 Ft

920 Ft

Irsai Olivér/Sárgamuskotály 2025

4 890 Ft

650 Ft

Rosé 2025

4 890 Ft

650 Ft

Légli, Balatonboglár

Lugas

6 890 Ft

920 Ft

Rubin Borászat (Bio), Balatonkeresztúr

Zen Zöld Veltelini 2023

8 490 Ft

1 130 Ft

Zen RED, Merlot 2022 "R"

8 490 Ft

1 130 Ft

Rubin Zen Pét Nat Zöldveltelini

9 990 Ft

Garamvári, Balatonlelle

Rosé Gold (2024)

5 190 Ft

700 Ft

Kadarka (2023) "R"

5 190 Ft

700 Ft

Prémium Sínai Hegy Cabernet Sauvignon (2022) "R"

11 900 Ft

1 590 Ft

Veszprémi Pince, Kötcse

BalatonBor, Olaszrizling (2024)

5 490 Ft

730 Ft

Irsai Olivér (2024)

5 490 Ft

730 Ft

"R": Rotwein

Weinschorlen (aus unserem Hauswein)

Kisfröccs (1/1)

790 Ft

Nagyfröccs (2/1)

1 480 Ft

Hosszúlépés (1/2)

890 Ft

Házmester (3/2)

2 270 Ft

Viceházmester (2/3)

1 680 Ft

Lakó/Sport fröccs (1/4)

1 090 Ft

Spirituosen (4 cl)

Unicum

1 790 Ft

Unicum barista

1 790 Ft

Unicum riserva

2 490 Ft

Havana Club

1 790 Ft

Diplomatico

2 490 Ft

Hennessy VS

2 490 Ft

Balaton gin

1 990 Ft

Lavender gin

1 990 Ft

Beluga Noble vodka

1 990 Ft

Jameson

1 790 Ft

Glenmorangie Original 10 Years

2 990 Ft

Fenegyerek Pálinka (4 cl)

Apfel-Himbeere

2 390 Ft

Aprikose

2 390 Ft

Quitte

2 690 Ft

Kirsche

2 290 Ft

Irsai-Traube (68%)

2 290 Ft

Traube

2 290 Ft

Purezza

mit Kohlensäure (3 dl)

660 Ft

mit Kohlensäure (7,5 dl)

1 650 Ft

still (3 dl)

660 Ft

still (7,5 dl)

1 650 Ft

Gefiltertes Gurkenwasser mit Eis (0,5 l)

1 090 Ft

Hausgemachte Limonaden (4 dl)

klassisch

1 890 Ft

Waldbeeren, Minze

1 890 Ft

Rose, Zitrone

1 890 Ft

Melone, Basilikum

1 890 Ft

Erdbeere, Rosmarin

1 890 Ft

Hausgemachte Cordials (1 dl)

Himbeere

350 Ft

Holunderblüte

350 Ft

Sauerkirsche

350 Ft

Erfrischungsgetränke

Funky Forrest Apfelsaft (100%)

290 Ft / dl

Apfelschorle (0,5 l)

1 090 Ft

Coca-Cola (2,5 dl)

750 Ft

Coca-Cola Zero (2,5 dl)

750 Ft

Fever Tree Premium Indian Tonic Water (2 dl)

1 190 Ft

Cocktails

Aperol spritz

2 790 Ft

Aperol, Perlwein, Orangenscheibe, Soda

Hugo spritz

2 790 Ft

Perlwein, Soda, Holunderblütencordial, Zuckersirup, Limette, Minzblätter

Port spritz

2 790 Ft

Perlwein, Grenadinesirup, Soda, Waldbeeren

Lavender Gin & Tonic

2 990 Ft

Balaton Gin & Tonic

2 990 Ft

Fassbier

Helka Helles Lager (3 dl)

990 Ft

Helka Helles Lager (5 dl)

1 650 Ft

Flaschenbier

Stari Tapolca (0,33)

1 590 Ft

Premium original pils

Alkoholfrei 0.0

Zitrone 0.0

Helka "Kleine Fische" Bayerisches Weißbier (0,5)

1 890 Ft

Kaffee / Tee

Espresso

680 Ft

Doppelter Espresso

1 380 Ft

Verlängerter Kaffee

790 Ft

Caffé Macchiato

890 Ft

Cappuccino

990 Ft

Latte Macchiato

1 490 Ft

Eiskaffee

1 190 Ft

Koffeinfreie Option

+190 Ft

Laktosefreie Option

+190 Ft

Option mit pflanzlicher Milch

+290 Ft

Dilmah Tea

1 390 Ft

Mittagsempfehlung des Küchenchefs

Änderungen vorbehalten.